食用菌是喜濕的生物，不論是孢子萌發(fā)、菌絲生長，子實體形成都需要一定的水分和空氣相對濕度，沒有水分就沒有生命。食用菌的各生長發(fā)育階段都需要水分，其子實體發(fā)育時需水量更大。水分主要來自培養(yǎng)料，只有基質含水量充分時才能形成子實體。
培養(yǎng)料的水分常由于蒸發(fā)或采收而受損失，因此平時根據(jù)情況噴水。含水量算法是計算水分在濕料中的百分含量。一般適合食用菌生長的培養(yǎng)料含水量是60%左右。
現(xiàn)將幾種食用菌從菌絲的生育自實體的形成，對培養(yǎng)基中和空氣中的濕度要求列表介紹。
各種食用菌對培養(yǎng)蠢水分和空氣濕度的要求。
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食用菌種類 |
培養(yǎng)基的水分（%） |
空氣濕度（%） |
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雙孢蘑菇 |
60～68 |
88～90 |
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香菇 |
60～70（木屑） 38～42（段木） |
80～87 |
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草菇 |
60～70 |
80～90 |
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樸菇 |
60～65 |
75～90 |
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平菇 |
60～70 |
80～90 |
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風尾菇 |
70 |
75～80 |
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銀耳 |
60 |
85～95 |
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黑木耳 |
60～70 |
85～90 |
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毛木耳 |
65～75 |
85～95 |
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猴頭菌 |
70 |
80～95 |
一、食用菌行業(yè)為什么要使用加濕器？
1、蘑菇出芽率可從60%增加到80%，且有效提高成活率；
2、菌芽培養(yǎng)和出庫天數(shù)比以前縮短7天，生長期縮短5天，整體周期縮短12天；
3、中國食用菌協(xié)會推薦，超細加濕，根除蘑菇白粉病。
4、愛特諾瑪有專業(yè)設計人員，多年來，機型結構不斷微調，型號推陳出現(xiàn)，設計遠比非專業(yè)廠家更合理。
二、配備聚能核心的愛特諾瑪食用菌加濕器與國內普通產品有什么不同？
1、國內普通食用菌加濕器耗電量還停留在七八年前的基準，已經(jīng)不符合綠色節(jié)能要求。聚能核心技術由我公司在2011年提出，并應用于主流機器內，采用該核心的機器主要特點是大大降低了單位制霧量的能耗。以每小時12kg制霧量機型比較，國內普通機型每小時能耗1000W，聚能核心食用菌加濕機每小時僅480W，能耗的降低對于食用菌行業(yè)有著極大的降耗增效的意義；
2、聚能核心優(yōu)秀的結構設計，不光整機能效更高，更使得內部不容易結垢，減少設備維護次數(shù)；
3、AZSF系列霧化單元之間相互獨立，可避免機器內部出現(xiàn)氣流干擾，使得噴霧均勻效率提升。
三、產品特點及簡介
控制霧化分體型設計，便于大型加濕場合安裝，制霧量超大，聚能核心，能耗低。
根據(jù)噴霧量的不同，分別為雙管路輸出PVC接口(即12KG) 、三管路輸出PVC接口(即18KG)、四管路輸出PVC接口(即24KG)。
分體系列食用菌加濕機基本型全部為手動控制，如需其它控制方式，可選購對應的控制器，分別為：
（1）數(shù)字時序控制器自動循環(huán)控制（ATF-3000S），自動循環(huán)控制周期，由一分鐘到九十九小時，任意設置工作時間及停止時間，設定好后可連續(xù)工作，無需人員職守；
（2）數(shù)字式濕度控制器自動控制，（ATF-3000Z），濕度控制器控制范圍可由1%RH-100%RH任意設定，控制精度±5%RH，此時，設備可在設定值內自動工作，無需人員職守。
主要型號包括：
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名 稱
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制霧量
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換風量
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出霧方式
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電源
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功率
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霧粒直徑
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凈重
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外型尺寸
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型 號
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Kg/h
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M3 /h
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mm
|
V/Hz
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AV
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μ m
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Kg
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cm
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AZSF-J12
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≥ 12
|
350
|
2X110
|
220/50
|
480
|
≤ 10
|
25
|
50X40X43
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|
AZSF-J18
|
≥ 18
|
525
|
3X110
|
220/50
|
720
|
≤ 10
|
36
|
70X40X43
|
|
AZSF-J24
|
≥ 24
|
700
|
4X110
|
220/50
|
960
|
≤ 10
|
48
|
90X40X43
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加濕器配套控制器
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名 稱 |
控制方式
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控制范圍
|
電源
|
負載電流
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安裝方式
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外型尺寸
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ATF-3000S
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時序控制
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1/60-99分
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220V/50Hz
|
AC 15A
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壁掛/豎置
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14X11X20 CM
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ATF-3000Z
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濕度控制
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10%-99%RH
|
220V/50Hz
|
AC 15A
|
壁掛/豎置
|
14X11X20 CM
|
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